Ihr Lieben,
also eigentlich ist ja Kai hier für die Foodblogs zuständig. Und letzte Woche gabs ja erst einen Mothers Day-Frühstückstipp von mir. Aber, aber, trotzdem kann ich nicht anders, als euch hier heute wieder ein leckeres Backrezept vorzustellen. Und dafür gibt es drei gute Gründe
Kai backt gar nicht
– das ist mein Part
Am Sonntag ist World Baking Day
– wie könnte ich da anders…
Bei Luzia Pimpinella gibts diese Grenzgeniale
Küchenmaschine von Kitchen Aid zu gewinnen
– für alle, die mit backen. Ich will sie definitiv haben!
Ihr seht also, ich kann gar nicht anders. Außerdem, ihr Lieben, mussten unseren #Nicolas_Vahé Produkte im Lager mal wieder etwas aufgefüllt werden. Und da ich schon seit der Messe mit diesen tollen KEKSSTEMPELN liebäugle, habe ich sie dieses mal für euch mitbestellt und dachte, der WORLD BAKING DAY ist die perfekte Gelegenheit, die Stempel für euch zu testen und sie mit euch zu teilen.
Und voila, hier sind sie für euch – meine selbstgestempelten LIMETTEN-SCHOKO-COOKIES
Seit der letzten Backaktion bei Tastesheriff hat es mir die Kombination mit Limetten und dunkler Schokolade wirklich angetan. Also durfte sie hier auch mit dabei sein.
Und das braucht ihr dafür:
300 gr. Mehl
200 gr. Rama Culiness (oder vergleichbares)
100 gr. Zucker
abgeriebene Schale von 1 Biolimette
Zartbitterdrops
Alle Zutaten zu einem Mürbteig verkneten. In Folie gewickelt 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Teig zu einer 4 cm dicken Rolle formen. In Stücke schneiden, auf ein Backpapier legen und stempeln. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
Ich gebe zu, dass meine Stempeltechnik noch etwas verfeinert werden kann. Aber ich finde es für den ersten Test gar nicht sooo schlecht, vorallem, wenn man weiß, dass ich nicht alleine gebacken habe. Nein, nein, Sonnenscheinchen will da natürlich dabei sein. Zumal sie den wirklich perfekt passenden Latz dafür hat.
Und damit ihr das Ganze nicht nur anschauen, sondern auch testen könnt, gibt es heute endlich mal wieder eine Verlosung für euch. Wir #VERLOSEN ein #KEKSSTEMPELSET von NICOLAS VAHÉ. Und dazu gibt es meine erste, selbstgemachte COOKIE-MISCHUNG – natürlich von den LIMETTEN-SCHOKO-COOKIES. Mitmachen ist wie immer ganz einfach – einfach hier bis zum 25. Mai einen Kommentar hinterlassen und schon seit ihr mit im Lostopf.
Und für alle, die mal wieder Lust auf richtig tolle Bilder haben, schaut mal bei Bianca vorbei. Sie hat soooo tolle Aufnahmen von unseren Metalldosen von HÜBSCH INTERIOR gemacht. Einfach super, freu mich drüber wie blöd!!!
Und nun freu ich mich auf euer Mitmachen!!!
Fühlt euch lieb gegrüßt!
15. Mai 2014 um 19:08 Uhr
Ui, Keksstempelset und eine Cookie-Mischung von dir – bitte, bitte her damit. Ich will hier sofort in den Lostopf hüpfen und drücke mir selbst die Daumen.
Grüße von
Vera
15. Mai 2014 um 19:09 Uhr
Hhhmm, das klingt lecker. Und wie immer ein schöner Beitrag. Cool, will mit in den Lostopf.
Luisa
15. Mai 2014 um 19:11 Uhr
Ha, endlich wieder eine Verlosung. Ich bin mit dabei llaaallaaaallaaaaaaaaa
Und der Latz ist der Hammer, wo hats du den nur her?
Grüße aus Dresden von
Anna
15. Mai 2014 um 19:14 Uhr
Liebe Anna,
den Latz musste ich Sonnenscheinchen einfach kaufen. Es gibt ihn auch in anderen Ausführungen. “Gourmet in Spe” haben wir auch Zuhause. Gefunden habe ich ihn bei einem total schönen, kleinen Lädchen in Frankfurt. Aber keine Sorge, man kann dort auch Online bestellen. Schau mal hier: http://www.fräuleinliebling.de
Viele liebe Grüße
Corinna
15. Mai 2014 um 20:06 Uhr
Hallo
da hüpfe ich gerne auch in die Lostrommel und hoffe auf ein weiteres Mal Glück
tolle Idee
LG Susanne aus Lorsch
15. Mai 2014 um 20:45 Uhr
Auch ich könnte mich fürs “Stempeln” begeistern und würde mich aber gerne vorher im “Lostopf” ausruhen!!!
Liebe Grüße, Mama
16. Mai 2014 um 9:26 Uhr
Hallo Corinna,
danke für die super leckeren Kekse. Sie waren eine tolle Erweiterung zu meinem normalen morgenlichen Kick-Starter (ein schwarzer Kaffee).
Grüsse
Euer Gast.
16. Mai 2014 um 9:29 Uhr
Lieber Gautam,
das freut mich riesig, dass dir die Kekse geschmeckt haben. Emily und ich haben sie mit extra viel Liebe gebacken.
Herzliche Grüße – und ich hoffe, wir sehen uns noch vor deiner Abreise!
Corinna
16. Mai 2014 um 11:29 Uhr
Hören sich sehr lecker an die Kekse, werd ich auf jeden Fall probieren. Und hüpfe sehr gerne für die schönen Stempel und dieoriginal die Cookie-Mischung in den Lostopf
Liebe Grüße
Jennyfa
18. Mai 2014 um 15:47 Uhr
Durch Zufall heute hier gelandet und begeistert!
18. Mai 2014 um 17:20 Uhr
Das freut uns sehr, liebe Susanne. Schön, dass du mitliest und nun auch im Lostopf bist
Einen schönen Sonntag Abend wünschen allen unseren lieben Lesern
Corinna & Kai
21. Mai 2014 um 15:43 Uhr
Das hört sich gut an, die Keksstempel zum Schickmachen der bestimmt herrlich schmeckenden Kreationen aus deiner Keksbackmischung – das ist ein toller Gewinn! Limette-Schoko : das klingt nach Sommer und Mexiko!
24. Mai 2014 um 11:22 Uhr
Huiii… so ein Keksstempelset klingt ja super cool!
Ich würde mich mega freuen, wenn ich das mal ausprobieren könnte.
Und Limette-Schoko ist so richtig schön sommerlich. Da freut sich meine WG bestimmt auch!
Liebste Grüße
26. Mai 2014 um 13:17 Uhr
Ihr Lieben, ich hab mich riesig gefreut, dass ihr beim Gewinnspiel mitgemacht habt.
Das Los hat entschieden und gewonnen hat der Kommentar von:
Susanne am 18. Mai: “Durch Zufall heute hier gelandet und begeistert!”
Liebe Susanne, ich schicke dir gleich eine E-Mail, damit du mir deine Adresse mitteilen kannst. Denn die Keksstempel und die Cookie Mischung wollen definitiv auf den Weg zu dir!
Und für alle Anderen – ich würde mich riesig freuen, wenn ihr weiter mit lest und beim nächsten mal wieder dabei seid. Ich lass mir wieder was Schönes einfallen. VERSPROCHEN!
Liebe Grüße an euch alle,
Corinna