2. Januar 2015
von Corinna und Kai
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Ihr Lieben, da ist es nun – das Jahr 2015. Im Sauseschritt gekommen, genauso wie das Alte verflogen ist. Nein, ich werde jetzt nicht die Frage stellen, wo die Zeit denn hin gegangen ist. Aber ich hoffe natürlich, dass ihr … Weiterlesen
18. September 2014
von Corinna und Kai
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Ihr Lieben, hach, das waren ganz schön stressige, aber schöne und erlebnisreiche Wochen. Messebesuche satt in Frankfurt und Paris, da haben die Beine ganz schön was zu leisten. Danach zur Landpartie nach Schloss Büdingen, Aufbauen, für die Kunden da sein, … Weiterlesen
6. Juli 2014
von Corinna und Kai
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Ihr Lieben, also es ist ja nicht wirklich ein Geheimnis, aber ich spreche es jetzt einfach mal ganz öffentlich hier aus: ich finde NICOLAS toll. Ja, genau, diesen NICOLAS VAHÉ, den französischen Spitzenkoch, der diese geniale Foodlinie für Menschen mit … Weiterlesen
18. Juni 2014
von Corinna und Kai
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Hach, ihr Lieben,
das war eine Köstlichkeit gestern Abend, die ich diese Woche in absolutem Sommerfeeling für euch gezaubert habe. Ich hatte erstmal so überhaupt keine Idee, hab ein wenig mit Corinna drüber gegrübelt und dann einfach mal geschaut, was die Küche denn so als Basics hergeben könnte. Und da lagen sie – saftig und reif, diese tollen, gelben Zitronen. Und im Kühlschrank natürlich ein schönes Stück Parmesankäse und frische Tagliatelle. Das darf bei uns im Kühlschrank nie fehlen. Tja, hab ich mir gedacht, dann mal noch schnell zu Edeka an die Fischtheke um was richtig sommerliches für euch zu zaubern: GARNELEN-ZITRONEN-PASTA. Man könnte auch sagen: WILLKOMMEN IM SOMMER!
Und das braucht ihr dafür:
1 Knoblauchzehe
1 Biozitrone
2 EL Olivenöl
1 Becher Schlagsahne
100 gr. Parmesankäse
2 TL Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
250 gr. frische Tagliatelle aus der Kühltheke
250 gr. küchenfertige Garnelen
Alle Zutaten zusammen? Dann lasst uns mal gemeinsam in die Küche gehen:
Ich hab übrigens wieder unser leckeres Parmesansalz von #Nicolas_Vahé verwendet. Das ist einfach super köstlich. Im Shop ist es leider momentan ausverkauft, aber man kann es schonmal für Ende Juni vorbestellen, Nicola ist schon ganz fleißig dabei, Neues zu produzieren. Neben den Ölen von ihm ist das Salz definitiv eines meiner Vahé-Favorites im Dauereinsatz.
So, ihr Lieben, dann will ich euch mal nicht länger vom Kochen abhalten. Ran an die Garnelen und Pfannen! Ach ja, bei uns gabs gestern dann noch ein grenzgeniales, neues Sommerdessert, das Corinna für euch getestet hat: geeiste Zitronentörtchen. Hach, zum rein legen, sag ich euch. Aber von Dessert machen hab ich keine Ahnung, deshalb gibts Rezept, Bilder und mehr Details am Wochenende bei Corinnas BLOG. Kauft also ruhig schonmal ne Zitrone mehr!
